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彩色蔬菜芋圓怎麼做

美食 更新时间:2024-11-25 11:04:01

  1、準備材料:紅薯150克、木薯粉180克、紫薯150克、菠菜100克;

  2、紅薯和紫薯洗淨去皮,分别上鍋隔水蒸熟,壓成泥;

  3、紅薯泥中加入60克的木薯粉拌均勻成團,紫薯粉中加入60克的木薯粉拌均勻成團;

  4、水燒開,菠菜洗淨放水裡燙熟,取出菠菜篩子過濾濾出菠菜泥,加入60克的木薯粉拌均勻成團;

  5、把面團分别取一小部分搓成細長條,用刀切成小段,水煮開後放入水裡一起煮至漂起來即可。

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