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湖南的鹽水豆腐如何做

美食 更新时间:2024-11-18 02:20:47

  1、主料:毛豆腐400g。

  2、調料:食鹽适量、花椒适量、幹辣椒适量、調和油适量。

  3、鹽水豆腐的做法:豆腐切塊。開水焯一下。豆腐瀝幹水分。一層豆腐一層鹽。

  4、熱鍋涼油,油熱炒香花椒和蔥花及辣椒。倒入适量水,放鹽燒開。

  5、直接倒入豆腐内。鹽放的多的話,腌一會就可以吃了。

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