tft每日頭條

 > 美食

 > 虎皮蛋焖紅燒肉的做法

虎皮蛋焖紅燒肉的做法

美食 更新时间:2024-11-28 22:55:03

  1、原料:五花肉1斤、鹌鹑蛋20個。

  2、将鹌鹑蛋洗幹淨入清水鍋中煮10分鐘,撈出浸涼水中3分鐘,然後将殼剝去;

  3、準備好油鍋,倒入200克色拉油,油溫7成熱時,滑入鹌鹑蛋,将蛋炸至金黃色時撈出備用;

  4、将五花肉清洗幹淨切成小塊,将炒鍋燒熱,倒一點油潤鍋,煸香蔥姜,倒入五花肉翻炒至變色;

  5、加入料酒,翻炒幾下,再倒入生抽50ML,老抽10ML,翻炒幾下,沖入800ML熱開水,煮開後蓋上蓋子,轉小火,炖40分鐘,加入炸好的鹌鹑蛋再煮15分鐘左右,開大火收幹湯汁,出鍋裝盤即可。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved