1、食材:瓜皮 适量、青椒 适量、蒜瓣 适量、醬油 适量。
2、準備好瓜皮、青椒、蒜瓣。
3、将瓜皮切好,裝盤備用。
4、将青椒切好,裝盤備用。
5、将蒜瓣切好,裝盤備用。
6、起鍋燒油。
7、倒入青椒、蒜末,翻炒幾下後,加入醬油繼續翻炒。
8、再将瓜皮倒入鍋中,加入少量水、白糖,反複翻炒。
9、最後關火出鍋,瓜皮就炒好了。
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