1、所需的原料:雞半隻,香油,花生油,鹽焗雞粉一袋。
2、半隻雞洗淨後放入盤内備用。
3、雞身上抹一層鹽焗雞粉。
4、再把剩下的鹽焗雞粉加入香油。
5、加點花生油,加點生抽。
6、攪拌成糊狀,再在雞的身上均勻的摸一層。
7、蒸12分鐘左右,将之前拌均勻的鹽焗雞粉加點熱油, 倒在出鍋後斬好的雞肉上即可。
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