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元宵隻可以煮着吃嗎

美食更新时间:2024-09-04 14:14:02

又快到正月15元宵節了。出門能看到很多賣元宵、湯圓的，還有的商家在外邊大街上搖元宵，引來很多路人觀望、購買。北方人一般都喜歡吃元宵。我小時候看到母親制作元宵餡料和搖元宵，特别有意思。

在一個笸籮裡面灑一些幹的江米面，将制作好的餡料揉成一個一個小圓球，放在幹的江米面上，然後一隻手端着一碗水往餡料上灑，一隻手握着笸籮使勁搖，直至将元宵搖得又圓又大。

所以當看到大街上也有搖元宵的時候，印象特别深刻。

元宵隻可以煮着吃嗎（元宵煮多長時間可以吃）1

湯圓和元宵的做法不一樣，湯圓是用溫水和面，揪出一個一個小劑子，壓扁，整出一個小圓片，再将餡料包進去，揉勻即可。

元宵和湯圓煮的時間不一樣，元宵煮的時間比湯圓煮的時間長一點。

1.煮元宵需要開水下鍋後煮6分鐘。将元宵放入開水中，水再開後，往裡面倒一勺涼水，這個過程需要兩分鐘。一共倒三次涼水，直至元宵浮在水面就煮好了，前後需要煮6分鐘。

元宵隻可以煮着吃嗎（元宵煮多長時間可以吃）2

2.煮湯圓需要水開後煮4分鐘。湯圓放進開水鍋中，輕輕地用湯勺推，水再開後點兩次涼水，每次需要兩分鐘，湯圓浮在鍋的水面，湯圓就可以吃了，前後用4分鐘。

元宵隻可以煮着吃嗎（元宵煮多長時間可以吃）3

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