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土雞蛋和飼料雞蛋營養價值一樣嗎

健康更新时间:2024-11-25 15:47:29

　　1、土雞蛋和飼料雞蛋營養價值一樣。

　　2、中國農業大學動物科技學院教授、國家家禽測定中心副主任甯中華介紹，土雞蛋和普通雞蛋的區别主要在口感，土雞由于采食了一些昆蟲，土雞蛋脂肪酸的濃度會高些，香味更濃；

　　3、“蛋黃顔色和攝食食物有關。”他說，如果雞飼料中有色素含量高的成分如紅辣椒、紫甘藍等，蛋黃就偏紅；如果含有苜蓿粉、松針粉等葉黃素含量高的綠色植物或者黃玉米，蛋黃就黃；

　　4、如果白玉米、小麥或者大米是主要成分，蛋黃就發白。“這和雞種沒有關系，關鍵是喂食雞的食物有所差别。”

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