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減肥有必要喝脫脂牛奶嗎

健康 更新时间:2024-12-04 21:35:53

減肥能喝什麼牛奶?相信很多人會選脫脂或低脂牛奶。低脂、脫脂仿佛成了健康的代名詞,甚至認為“吃脂肪會長脂肪”,脫去了脂肪的牛奶,才更利于減肥,事實是否這樣呢?

減肥能喝牛奶嗎?

首先,減肥并不是簡單的不吃或者吃某種食物就可以實現目标的。營養素攝入不足,比如微量元素缺乏導緻的營養不良,反而不利于減肥。

其次,牛奶是一種接近完美的食物,含有優質蛋白質、鈣、磷等礦物質、維生素D等,是健康膳食結構當中非常重要的部分,全世界各個國家的膳食指南當中都有關于奶制品的推薦量。

所以,即便是減肥期間,我們也需要均衡營養的飲食搭配,牛奶及奶制品依然推薦每天飲用。《中國居民膳食指南2016》建議天天飲奶,每天攝入液态奶300克。

減肥選全脂和脫脂、低脂牛奶哪種更好?

我們先來看看全脂牛奶和脫脂牛奶的區别

1. 全脂牛奶牛奶的脂肪含量是3.2%,半脫脂奶的脂肪含量大約是1.5%,全脫脂奶的脂肪含量低到0.5%。

2. 脂溶性維生素A、D、E、K都藏在牛奶的脂肪當中。如果把牛奶中的脂肪除去,這些維生素也就跟着失去,所以全脂牛奶比脫脂牛奶的營養價值更高。

3. 牛奶之所以有濃郁的奶香味,也全靠脂肪中的揮發性成分。如果沒有了脂肪,香味就會不足,牛奶喝起來就會沒有味道,可能會像水一樣寡淡。所以全脂牛奶喝起來有奶香味,而脫脂牛奶則味道非常淡,甚至不感覺在喝奶。

減肥有必要喝脫脂牛奶嗎(不會現在還有人覺得減肥期間就應該喝脫脂牛奶吧)1

4. 全脂牛奶擁有更強的飽腹感,而脫脂奶因為脫掉了脂肪,飽腹感不夠,喝完和喝了杯水一樣,過一會又餓了,會忍不住再吃東西,一不小心反而可能增加了攝入。而喝全脂奶不僅不會讓你變胖,甚至還能幫你減脂。一篇關于乳制品與肥胖的研究認為,食用全脂奶可能與肥胖呈負相關。

減肥有必要喝脫脂牛奶嗎(不會現在還有人覺得減肥期間就應該喝脫脂牛奶吧)2

綜上,從營養價值考慮,全脂牛奶是優于脫脂牛奶的,而且全脂牛奶可以帶給我們更多的飽腹感和滿足感所以普通人群減肥期間建議選擇全脂奶。如果喝的量比較多,超出300克的部分建議選擇低脂或脫脂的,以平衡整體的熱量攝入。 對于血脂明顯異常者,特别是已患動脈粥樣硬化的心腦血管患者,則以脫脂牛奶為宜。

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