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減肥有必要喝脫脂牛奶嗎

健康更新时间:2024-09-27 11:56:50

減肥能喝什麼牛奶？相信很多人會選脫脂或低脂牛奶。低脂、脫脂仿佛成了健康的代名詞，甚至認為“吃脂肪會長脂肪”，脫去了脂肪的牛奶，才更利于減肥，事實是否這樣呢？

減肥能喝牛奶嗎？

首先，減肥并不是簡單的不吃或者吃某種食物就可以實現目标的。營養素攝入不足，比如微量元素缺乏導緻的營養不良，反而不利于減肥。

其次，牛奶是一種接近完美的食物，含有優質蛋白質、鈣、磷等礦物質、維生素D等，是健康膳食結構當中非常重要的部分，全世界各個國家的膳食指南當中都有關于奶制品的推薦量。

所以，即便是減肥期間，我們也需要均衡營養的飲食搭配，牛奶及奶制品依然推薦每天飲用。《中國居民膳食指南2016》建議天天飲奶，每天攝入液态奶300克。

減肥選全脂和脫脂、低脂牛奶哪種更好？

我們先來看看全脂牛奶和脫脂牛奶的區别

1. 全脂牛奶牛奶的脂肪含量是3.2%，半脫脂奶的脂肪含量大約是1.5%，全脫脂奶的脂肪含量低到0.5%。

2. 脂溶性維生素A、D、E、K都藏在牛奶的脂肪當中。如果把牛奶中的脂肪除去，這些維生素也就跟着失去，所以全脂牛奶比脫脂牛奶的營養價值更高。

3. 牛奶之所以有濃郁的奶香味，也全靠脂肪中的揮發性成分。如果沒有了脂肪，香味就會不足，牛奶喝起來就會沒有味道，可能會像水一樣寡淡。所以全脂牛奶喝起來有奶香味，而脫脂牛奶則味道非常淡，甚至不感覺在喝奶。

減肥有必要喝脫脂牛奶嗎（不會現在還有人覺得減肥期間就應該喝脫脂牛奶吧）1

4. 全脂牛奶擁有更強的飽腹感，而脫脂奶因為脫掉了脂肪，飽腹感不夠，喝完和喝了杯水一樣，過一會又餓了，會忍不住再吃東西，一不小心反而可能增加了攝入。而喝全脂奶不僅不會讓你變胖，甚至還能幫你減脂。一篇關于乳制品與肥胖的研究認為，食用全脂奶可能與肥胖呈負相關。

減肥有必要喝脫脂牛奶嗎（不會現在還有人覺得減肥期間就應該喝脫脂牛奶吧）2

綜上，從營養價值考慮，全脂牛奶是優于脫脂牛奶的，而且全脂牛奶可以帶給我們更多的飽腹感和滿足感，所以普通人群減肥期間建議選擇全脂奶。如果喝的量比較多，超出300克的部分建議選擇低脂或脫脂的，以平衡整體的熱量攝入。對于血脂明顯異常者，特别是已患動脈粥樣硬化的心腦血管患者，則以脫脂牛奶為宜。

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