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大蝦怎麼炸才好吃

美食更新时间:2025-01-01 19:47:00

　　1、把超市買回的大蝦清洗幹淨，瀝幹水。

　　2、然後去殼，去蝦線，蝦線就是蝦的腸子，一定要去掉，腸子裡面有很多的細菌。

　　3、把蝦肉洗幹淨，瀝幹水後放一點鹽腌制一個小時。

　　4、準備一個雞蛋，打散備用，把面包糠放盤子裡準備好。

　　5、鍋裡放油燒熱，把蝦放雞蛋裡打個滾，放進面包糠裡再打個滾，讓全身都粘滿面包糠，放入油鍋小火炸。

　　6、炸到兩面金黃有香味飄出就好了，然後裝盤，等涼後就可以吃了，香香的特别酥脆好吃哦。

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