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大蝦怎麼炸才好吃

美食 更新时间:2024-08-30 06:20:18

  1、把超市買回的大蝦清洗幹淨,瀝幹水。

  2、然後去殼,去蝦線,蝦線就是蝦的腸子,一定要去掉,腸子裡面有很多的細菌。

  3、把蝦肉洗幹淨,瀝幹水後放一點鹽腌制一個小時。

  4、準備一個雞蛋,打散備用,把面包糠放盤子裡準備好。

  5、鍋裡放油燒熱,把蝦放雞蛋裡打個滾,放進面包糠裡再打個滾,讓全身都粘滿面包糠,放入油鍋小火炸。

  6、炸到兩面金黃有香味飄出就好了,然後裝盤,等涼後就可以吃了,香香的特别酥脆好吃哦。

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