1、主要材料:蔥3g、扁豆角400g、馬鈴薯1個、熟牛腱400g。輔材:油适當、鹽适量、辣牛肉湯适當。
2、先将土豆去皮,随後便是切發展條。
3、将扁豆角去筋了,随後便是洗幹淨控幹水。
4、熱鍋冷油爆小香蔥段。
5、放進扁豆角煸炒掉色。
6、放進馬鈴薯煸炒勻稱。
7、放進熟牛腱,添加辣牛肉湯。
8、添加小量的水略低食物,蓋上低火焖熟炒糖色,放鹽和雞精粉就可以。
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