1、食材:豬肉半斤,鹽一小勺,醬油少許,花生油适量。
2、将豬肉進行簡單刮毛清洗之後,然後去掉豬皮,切成薄片備用。然後将切成薄片的豬肉剁成肉末。這裡用手工剁肉餡,口感會更好,豬肉剁得越碎越好!
3、然後往碗裡放一小勺鹽備用。
4、将肉末倒在加鹽的盆子裡,然後往肉末上加入醬油,攪拌均勻。
5、将攪拌均勻的肉末再加入一小勺的花生油,再次攪拌均勻!
6、然後就可以按照你自己喜歡丸子的大小捏了。
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