熬制紅糖的方法:
1、準備材料:甘蔗6根。
2、削去甘蔗表面的皮,然後用擦菜闆把甘蔗擦成細絲備用。
3、把甘蔗絲放入幹淨的網布中,充分擠出甘蔗汁備用。
4、把甘蔗汁放到電陶爐上,先開大火把汁水燒開,再轉中小火,按下蔬菜鍵180度,全程小火慢熬。
5、熬至湯汁變成濃稠的糖漿,關火。
6、把鍋移開,用鏟子不停攪拌至糖漿降溫,把糖漿快速倒入預先鋪好油紙的碗中,震平并自然放涼即可。
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