蚌殼肉怎麼做好吃?主料:蚌肉适量、小白菜300g輔料:食鹽适量、料酒适量、調和油适量,今天小編就來聊一聊關于蚌殼肉怎麼做好吃?接下來我們就一起去研究一下吧!
主料:蚌肉适量、小白菜300g。
輔料:食鹽适量、料酒适量、調和油适量。
将活蚌去殼洗淨,切成小塊狀裝碗,澆以料酒拌勻稍腌。
青菜洗幹淨後切成段。
油5分熱的時候把蚌肉先下鍋,然後放點料酒和水煮一下。
放入青菜翻炒,再加适量的水大火煮開,直至湯變成奶白色。
出鍋裝盤,青菜蚌肉即可制作完成。
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