天熱了，這才是南瓜餅最好吃的做法，外酥裡嫩，孩子吃個頭竄一竄。南瓜自帶香甜軟糯的口感，再加上其色澤金黃，口感與顔值俱佳，所以深受人們的喜歡，許多美食達人都很喜歡用南瓜來做一些甜點小吃，南瓜饅頭已經是非常普通的了，南瓜凍、南瓜派、南瓜餅等等，尤其是南瓜餅，更是深受大衆的喜歡，用南瓜做的餅，酥軟甜糯，香味醇厚，不管是家裡的大人還是小孩皆喜歡，南瓜的營養價值極其豐富，其中含有的類胡蘿蔔素，在人體可以轉化為維生素A，對于小孩的骨骼生長發育有着很好的促進作用。除此之外，南瓜對于清熱解毒、消暑除煩等皆有好的效果，所以說在夏天常吃南瓜，會有非常好的作用，今天我們就用南瓜給大家做一個不一樣的美食，喜歡的朋友跟我一起來學習一下吧。
準備食材：
南瓜、糯米粉、豆沙餡、清水、面包糠、食用油
具體做法：
1.準備一小塊南瓜，南瓜洗淨後去皮，然後切成薄片，放入盤子裡備用。
2.鍋中水燒開以後，将切好的南瓜放入鍋中蒸15-25分鐘，蒸好以後用夾子取下來。
3.倒入碗中，趁熱用勺子搗成泥。
4.然後加入糯米粉攪拌均勻，用手揉成面團。
5.将揉好的面團揪下一小塊在手中搓成圓球，像這樣把它捏成一個空心的。
6.再把提前準備好的豆沙餡包入其中，然後一圈一圈地把口收起來。
7.口收起來以後揉圓，用手壓扁，放在案闆上備用。
8.将做好的面餅在水中沾上一層水，然後放入面包糠中，裹上一層面包糠，裹好之後放在案闆上備用。
9.鍋中倒油燒熱，油溫燒至四成熱，将裹好的面餅放入鍋中炸，炸的過程中注意翻面，兩面炸至金黃即可撈出。
10.這樣一道金黃酥脆的南瓜餅就做好了，喜歡的朋友不妨自己在家試試。
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