1、材料:芥菜頭(半個)、香幹。
2、調料:鹽、醬油、白糖、雞精。
3、将芥菜頭洗淨撈出,放在案闆上切成片,待用。
4、将香幹放在案闆上切成片,待用。
5、燒鍋倒油燒熱,下入芥菜頭翻炒一下。
6、随後,合入香幹翻炒一下。
7、接着,加少許水翻炒翻炒至芥菜頭斷生。
8、然後,加點鹽、醬油調味翻炒一下。
9、最後,加點白糖、雞精調味炒勻,即可。
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