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春筍馬蘭頭怎麼做

美食 更新时间:2024-07-03 08:20:07

  1、主料:馬蘭頭适量、春筍适量。

  2、調料:食鹽少許、白砂糖少許。

  3、做法:

  (1)馬蘭頭洗淨略改刀,春筍去外皮老根,先切片再切細絲。

  (2)炒鍋坐爐上,旺火熱油,先倒入筍絲煸炒過油至軟癟,筍絲和馬蘭頭耗油較平常菜要多些,油量要多些。

  (3)加鹽和糖煸炒均勻。

  (4)倒入馬蘭頭快速煸炒,即可起鍋。

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