1、準備豆漿1碗,雞蛋1枚。将豆漿放鍋中煮開,再将雞蛋去殼攪爛加入拌勻,加白糖适量調味服食。
2、主要治療肺結核肺陰虧損型:幹咳少痰、痰中帶血、潮熱、顴紅、咽紅口燥,舌質紅少津,苔薄黃,脈細數。
3、請注意:豆漿性味甘平,含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質等很多營養成分,單獨飲用有很強的滋補作用。但其中有一種特殊物質叫胰蛋白酶,與蛋清中的卵松蛋白相結合,會造成營養成分的損失,降低二者的營養價值。
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