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青李子如何做果脯

美食 更新时间:2025-01-25 13:05:12

  1、新鮮的李子洗淨待用。

  2、用水果刀将李子表面劃十字,還可輕輕拍一拍,方便腌制入味。

  3、然後把李子肉放開水中煮,等到顔色變黃之後,放入清水中過涼,然後撈出來瀝幹水分。用白糖和水熬制成糖液,然後再把瀝幹水分的李子肉倒進去,腌制大概四個小時。

  4、然後把多餘的糖液濾出來,再加适量的白糖溶解之後再腌制四個小時左右。在腌制的時候,要用勺子翻動幾次,攪拌均勻。

  5、再把腌制好的李子肉和糖液放在鍋中煮大概15分鐘,再加入适量的蜂蜜,繼續煮辦個小時,自然冷卻之後,李子蜜餞就做好啦!

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