tft每日頭條

 > 美食

 > 豬肉如何做豬皮才不硬

豬肉如何做豬皮才不硬

美食 更新时间:2024-10-16 21:49:07

  1、先将雞蛋的蛋清和蛋黃分離,然後用蛋清浸泡豬皮大約10分鐘,再用食用植物油炸豬皮,直到豬皮看起來酥酥的,然後加水,最好加到能掩蓋豬皮的程度,調小火煮,直至水煮幹,然後豬皮就很軟且很彈。

  2、把豬皮上的毛和豬油清理幹淨,用開水過一下。切小塊加水(漫過豬皮至少一寸),加姜蔥,八角,鹽等,用大火煨開後,小火炖至肉皮酥爛。把姜蔥,八角的撈出。冷卻後切小塊既可,直接食用或涼拌。肉皮富含膠原蛋白,多食可除皺美容。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved