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茄子怎麼洗

美食 更新时间:2025-01-31 22:43:51

  1、鹽水浸泡,将茄子皮清洗幹淨後加入到有食鹽的水中進行浸泡,大概20分鐘後便可撈出用清水沖洗幹淨後便可食用。

  2、堿水清洗,水中加入适量的堿粉攪拌均勻後将茄子加入其中進行浸泡,十分鐘後便可撈出清水沖洗。如果用小蘇打代替堿粉,則需要浸泡15分鐘後再撈出清洗。

  3、淘米水清洗,米水清洗食材是我們日常比較常用的一種清洗方法,因為淘米水呈現酸性,與茄子表皮的農藥結合能很好的進行分解,所以淘米水清洗後再用清水沖洗能很好的保證茄子皮的幹淨度。

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