麻辣條的做法及配料竅門-tft每日頭條

麻辣條的做法及配料竅門

美食更新时间:2025-01-21 12:23:30

　　1、準備食材：牛筋面适量、辣椒面适量、熟芝麻少許、八角、植皮少許、花椒，香葉少許、蔥，姜少許、孜然粉少許、花椒粉少許、鹽少許、雞粉少許。

　　2、把牛筋面剪成短一點的小段。

　　3、水開放入蒸鍋裡灑一點水蒸2分鐘。

　　4、然後再反一面再灑點水蒸2分鐘出鍋備用。

　　5、鍋裡加多一點的油。

　　6、下入八角、桂皮、香葉、花椒、蔥、姜爆香。

　　7、炸幹撈出不要。

　　8、然後加入适量的辣椒面。

　　9、接着放入孜然粉、花椒粉、熟芝麻炒香。

　　10、然後再加少許的鹽、雞粉炒勻。

　　11、最後倒入牛筋面裡拌勻即可。

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