孩子吃的牛肉炖蘿蔔怎麼做?,今天小編就來聊一聊關于孩子吃的牛肉炖蘿蔔怎麼做?接下來我們就一起去研究一下吧!
孩子吃的牛肉炖蘿蔔怎麼做
青蘿蔔皮帶土,總感覺有點不幹淨,洗淨削皮,備用
蘿蔔切成約4厘米小塊,備用
牛腱洗淨
切大塊,冷水入鍋,丢幾片姜片去腥,煮開後,倒一點料酒,5分鐘後關火,洗淨控水,備用
蔥姜蒜切片,最好備幾粒麻椒炝鍋,另外備一隻小料包,香葉、八角、花椒等
鍋中油熱至7-8分,倒入豆瓣醬,愛吃辣的話可以用郫縣豆瓣醬,翻炒
倒入蔥姜蒜片、麻椒翻炒
加入牛肉翻炒,倒入一點生抽、老抽、料酒上色,準備高壓鍋,倒入炒好的牛肉塊、蘿蔔塊,再加一點食鹽、冰糖,加蓋,調至牛羊肉模式,現在就靜等美味啦~
半小時的等待…成品上桌!
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