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涼粉草怎麼做成涼粉

美食 更新时间:2024-11-25 18:19:08

  1、先将涼粉草洗淨,曬幹,粉碎,過細篩。

  2、然後取涼粉草細末500克、食用堿20克、澱粉1000克,混勻。

  3、按一定的淨重分袋裝好,每次食用就取一小袋即可。

  4、食用時用10倍量的開水沖泡、攪勻,晾冷後即凝固成涼粉。還可拌些醋、醬油、辣椒水或白糖、蜂蜜等食用。

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