1、吐司面包2片、生菜一大片、雞蛋1個、蛋黃醬适量、紫甘藍一小片、胡蘿蔔半個、黃瓜半個。
2、胡蘿蔔切成絲,加少鹽入鍋翻炒。
3、黃瓜切成絲。
4、生菜洗淨瀝幹撕成小葉。
5、雞蛋加鹽拌勻,倒入鍋中小火炒熟。
6、紫甘藍葉切細條狀。鍋裡放入少許油,将紫甘藍葉放入鍋中炒熱。
7、切掉吐司四邊,并且對半切成兩塊。
8、在吐司上放入備好的菜,可根據個人口味抹沙拉醬等醬料,以及生菜等蔬菜。最後用另一片吐司蓋上。
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