1、超市買回來的蝦球,用溫水洗一下,瀝幹水備用。
2、生姜洗淨切碎、蒜瓣切粒和蒜苗切碎備用。
3、青椒洗淨切絲備用。
4、開火,鍋裡不放油,直接放入切好的青椒絲,翻炒。
5、放點鹽,翻炒青椒絲變軟,就可以起鍋裝盤備用了。
6、開火,鍋裡放油,冷油鍋放入生姜、蒜瓣和蒜苗爆香。
7、爆香後放入蝦球一起翻炒。
8、加點鹽、黃酒、放入炒好的青椒絲一起翻炒。
9、翻炒入味後,就可以起鍋裝盤了,簡單的家常蝦球就做好了,非常方便,超級簡單!
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