1、蘿蔔400克,面粉100克,青蒜65克,油,鹽,五香粉,雞精。
2、青蒜洗淨切碎待用。紅蘿蔔洗淨,用刨子刨成絲,加些鹽揉幾下。
3、放入五香粉攪拌勻。
4、放入青蒜,加些雞精,放些面粉。
5、攪拌勻,靜置20分鐘,做成小丸子。
6、鍋裡油7分熱,放入小丸子,炸成金黃色撈出。
7、全部炸好後再一起複炸一下,撈出控油即可。
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