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番茄西葫蘆炒雞蛋的做法

美食更新时间:2024-09-14 00:19:06

番茄西葫蘆炒雞蛋的做法?主料：西葫蘆1個、番茄1個、雞蛋兩個，現在小編就來說說關于番茄西葫蘆炒雞蛋的做法?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

番茄西葫蘆炒雞蛋的做法

主料：西葫蘆1個、番茄1個、雞蛋兩個。

輔料：花生油80克、鹽2克、生抽15克、料酒5克。

先把西葫蘆洗淨，去頭尾，切片。

番茄沖洗幹淨，用開水浸泡3分鐘，去蒂切小塊。

雞蛋加入料酒打散，熱鍋倒油燒開後，再倒入蛋液，用筷子劃散，盛出。

鍋裡留油，放入番茄炒勻，再放入西葫蘆炒一會。

放入煎好的雞蛋混合，撒入鹽炒勻。

淋入生抽炒勻，即可出鍋享用。

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