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花鲢魚尾怎麼做好吃

美食更新时间:2025-04-07 12:08:12

花鲢魚尾怎麼做好吃?所需食材：魚尾，蔥，姜，剁椒，料酒，生抽，醋，白胡椒粉，幹辣椒，接下來我們就來聊聊關于花鲢魚尾怎麼做好吃?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

花鲢魚尾怎麼做好吃

所需食材：魚尾，蔥，姜，剁椒，料酒，生抽，醋，白胡椒粉，幹辣椒。

魚尾去魚鱗，刨開魚肚清洗幹淨。

将魚尾剁成小塊。

腌制：魚塊放入盆中，加鹽、姜絲、蔥段、剁辣椒、白胡椒粉。

将魚塊與調料攪拌均勻，放冰箱腌制24小時，更入味。

幹辣椒、大蒜頭、姜、蔥切末備用。

起鍋燒油，油熱放入腌好的魚塊。

一面煎至金黃，翻至另一面也煎至金黃。

魚塊兩面煎至金黃後，将大蒜頭、姜、剁椒均勻的撒在魚塊上，倒入料酒、生抽，少許醋調味，小火焖3分鐘。

焖煮好的魚塊撒上蔥花，即可出鍋。

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