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飯店裡的酥黃豆的做法

美食 更新时间:2024-07-06 03:04:07

  1、挑選完好的黃豆,放入清水泡2小時。

  2、泡好後瀝幹水份,用紙巾擦幹多餘水份。

  3、做一鍋油,油不要太熱,五成熱是放入泡過水的黃豆炸至酥黃。

  4、黃豆炸好後吸掉多餘的油脂,稍晾涼。

  5、在晾涼後的黃豆上撒上适量的食鹽、孜然粉、辣椒粉,油酥黃豆放涼後會更酥脆。

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