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豆腐皮煎金針菇竅門

美食 更新时间:2024-06-21 13:43:27

  1、準備材料:豆腐皮200克、金針菇300克、蚝油、鹽、燒烤料适量。

  2、金針菇切掉根洗淨掰成小條,豆腐皮洗淨切成小塊,卷起來後用牙簽固定。

  3、起油鍋,油熱下金針菇豆腐皮卷,煎至兩面微黃,加入少量白開水,再加入蚝油和少許鹽,用筷子輕輕翻勻,蓋上鍋蓋。

  4、待鍋内水快幹時,揭開鍋蓋,大火收汁。

  5、根據個人口味撒入燒烤料,翻拌均勻即可裝盤。

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