碘缺乏病是一種世界性地方病，我國是世界上碘缺乏危害最嚴重的國家之一。數據顯示，我國現有智力殘疾人約為554萬，其中80%以上為缺碘造成，如不采取防治措施，每年還将有數量相當龐大的智殘兒出生。

下面，來跟小編一起了解一下什麼是碘缺乏病，以及如何有效預防吧！

一、認識碘缺乏病

1. 什麼是碘缺乏病？

碘缺乏病是由于自然環境缺碘，使人體碘攝入量低于推薦攝入量造成的碘營養不良所表現的一系列損害的總稱，主要包括地方性甲狀腺腫、地方性克汀病、地方性亞克汀病、嬰幼兒的智力損害等，它實質上屬于微量營養素不良。

2. 碘的重要性

碘是人體新陳代謝和生長發育必不可少的微量營養素，是人體合成甲狀腺激素的主要原料。甲狀腺激素參與身體新陳代謝，維持所有器官的正常功能，促進人體，尤其是大腦的生長發育。

3. 碘攝入不足的危害有哪些呢？

不同時期的碘缺乏會對人體産生不同危害。

二、如何科學補碘？

既然碘這麼重要，那麼，我們每天需要攝入多少碘、通過何種途徑補碘呢？

1. 碘的推薦攝入量

中國營養學會推薦成人每天攝入150微克碘，按每天吃進6克鹽，大約可攝取120微克的碘。不同年齡的人群每日的碘攝入量也不同。

2. 碘的補充方式？

預防碘缺乏病最簡便、安全、有效的方式就是食用碘鹽。食用加碘鹽的優點有三個：

安全、有效。如果每人每日攝入約8克左右的碘鹽，即從碘鹽攝取的碘足以滿足人生理需要而且又安全。

生活化、長期性。它可以适用于各種人群，不受社會及經濟狀況影響。每個人每天都必須吃适量的鹽，所以食鹽是補碘的最好載體，保證補碘的生活化，适量化及持久性。

經濟、簡便易行。制作碘鹽的方法簡單易行，而且碘鹽價格便宜，每人一年隻需花費幾十元的事情，不會增加很大的經濟負擔。

碘的食物來源：

海帶、紫菜含碘量最高，幹海帶能達到36240微克/100克；

蛋類含碘量較高（如鹌鹑蛋233微克/100g、鵝蛋59.7微克/100克、雞蛋22.5微克/100克）；

不同奶類含碘量差别較大；

肉類含碘量在1.9~4.5微克/100克之間；

植物類含碘量最低，特别是水果和蔬菜。

三、甲狀腺疾病患者如何補碘？

1.甲亢患者

忌碘飲食。甲亢患者體内甲狀腺激素的含量已高于正常人，如果再給予含碘食物，功能亢進的甲狀腺将合成更多的激素。

2. 甲減患者

需根據具體情況高碘或低碘飲食。缺碘所緻甲減要多補碘，可多攝入些高碘食物。

3. 自身免疫型甲減

可根據“尿碘”值判斷是否要多加或減少碘攝入量。甲狀腺功能正常的自身免疫甲狀腺炎患者建議适當限碘。可以食用加碘食鹽，但應适當限制海帶、紫菜、海苔等富碘食物的攝入。

說了這麼多，相信大家已經對碘的知識相當了解了。簡單地說，就是要求低碘的低碘飲食，禁碘的患者要盡量避免含碘食物，需要補碘的則可适當多吃高碘食物，做好這點，大家一定能科學補碘，保護健康。

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