鹌鹑蛋吃上能減肥不?鹌鹑蛋大家都吃過，一般火鍋裡最為常見鹌鹑蛋又名鹑鳥蛋、鹌鹑卵鹌鹑蛋被認為是“動物中的人參”宜常食為滋補食療品鹌鹑蛋在營養上有獨特之處，故有"卵中佳品"之稱近圓形，個體很小，一般隻有10g左右，表面有棕褐色斑點，下面我們就來說一說關于鹌鹑蛋吃上能減肥不?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
鹌鹑蛋大家都吃過，一般火鍋裡最為常見。鹌鹑蛋又名鹑鳥蛋、鹌鹑卵。鹌鹑蛋被認為是“動物中的人參”。宜常食為滋補食療品。鹌鹑蛋在營養上有獨特之處，故有"卵中佳品"之稱。近圓形，個體很小，一般隻有10g左右，表面有棕褐色斑點。
1個鹌鹑蛋(可食部分9.0克)含有熱量14大卡，飽腹感強烈，營養豐富。在減肥期間吃适量的鹌鹑蛋能夠很好的補充身體所需營養。鹌鹑蛋的營養價值不亞于雞蛋，有較好護膚、美膚作用。對女生來說算得上減肥美容的聖品。
鹌鹑蛋大多數人都是煮着吃，長期這樣難免乏味，現在牙牙給大家推薦兩種簡單美味的做法：
1、五香鹌鹑蛋：
材料：鹌鹑蛋、八角 、花椒 、桂皮 、香葉 、茴香 、姜、 老抽、 料酒 、食鹽。
做法：1、将鹌鹑蛋煮熟，過冷水，外殼捏碎；
2、将所有配料和鹌鹑蛋放入鍋中煮開，煮開後小火十五分鐘左右（根據個人口味，重口味的可以煮久點）；
3、起鍋，撒上香菜或蔥花。
五香鹌鹑蛋
2、糖醋鹌鹑蛋
材料：鹌鹑蛋、醋 、鹽 、白糖、 雞精 、老抽 、澱粉
做法：1、煮熟，過涼水（為了好剝殼），剝殼洗淨，可以在上面劃上幾道，方便入味；
2、将糖加水融化，加入老抽，鹽，粗，熬制一會（煮開），加入鹌鹑蛋翻炒幾分鐘，然後加入雞精，最後用澱粉勾芡。
（注：很多人的糖醋鹌鹑蛋是裹上澱粉放在油鍋裡炸的，經過油鍋之後會大大加大鹌鹑蛋的熱量，建議控制身材的MM不要采用。如果很喜歡酸甜口感可以在為勾芡之前加入番茄醬，或者擺盤之後淋上番茄醬）
糖醋鹌鹑蛋
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