人間煙火，柴米油鹽，一日三餐，三餐四季。美食是最能撫慰和溫暖人心的，我是翔媽，一名80後寶媽，喜歡廚房，喜歡分享美食，如果您也喜歡美食的話，一定要記得關注我哦！

民間有“飯前先喝湯，勝過良藥方”的說法，在飯前喝上一碗湯，滋潤腸胃，增加飽腹感，還能讓身體更好地吸收營養物質。

今天就給大家分享幾道适合三伏天喝的湯水，清熱解暑，營養健康，無比美味！

羊肚菌性平、味甘，具有益腸胃、消化助食的作用。它的有機鍺含量較高，具有強健身體、預防感冒、增強人體免疫力的功效。不僅營養豐富，而且味道鮮美，是不可多得的佳肴。

準備所需食材：羊肚菌8個，石斛8顆，老鴨1隻，玉竹少許，蜜棗2顆，水，鹽

步驟一：老鴨洗淨，焯水備用

步驟二：把所有的食材洗淨和老鴨一起冷水下鍋

步驟三：大火燒開，轉中小火炖煮1個半小時即可出鍋，出鍋前加鹽調味

西紅柿的作用與功效：西紅柿具有止血、降壓、利尿、健胃消食、生津止渴、清熱解毒、養血平肝的功效

準備所需食材：西紅柿，雞蛋，香油，生抽，澱粉，小蔥

步驟一：番茄切成小丁兒，雞蛋打散，蔥切成蔥花兒，備用，鍋内油熱後加入蔥花炝鍋兒

步驟二：下入西紅柿丁兒翻炒。炒到西紅柿軟爛出湯。加入開水。 澱粉加水攪拌均勻， 中加入水澱粉，可以讓湯變稠。

步驟三：開鍋後，保持大火，在鍋中冒泡泡的位置下入雞蛋液，并且攪拌，蛋花一下子就出來啦！

步驟四：關火後加入蔥花，依據個人口味，加入生抽2勺，香油2勺，鹽1勺，調味兒，營養又美味的家常西紅柿蛋花湯就做好啦

淮山具有調節胃腸功能、降血糖、增強免疫功能以及延緩衰老、抗腎損傷、抗肝損傷等功效。

準備所需食材：淮山，冬瓜，排骨，姜蒜

步驟一：淮山去皮洗淨切塊，冬瓜帶皮切塊，排骨洗淨切塊焯水備用

步驟二：排骨冷水下鍋先煮30分鐘，中途加入冬瓜和淮山。繼續煮10分鐘左右，出鍋前加鹽調味即可

海帶具有抗輻射、減肥排毒、促進鈣吸收等功效

準備所需食材：海帶，排骨，生姜，蔥段，料酒，鹽等

步驟一：海帶須提前3~4個小時用清水浸泡至漲發，洗淨控水，切成長方塊或打成結；也可以直接從市場買回泡發好的海帶結；

步驟二：排骨斬成約4厘米長的段，洗淨後冷水下鍋煮開焯2分鐘，撈出用流動的水将血沫沖洗幹淨

步驟三：幹淨的鍋内加入1000克清水，放入排骨、蔥段、姜片、料酒，大火燒開後轉中火焖煮30分鐘；揀去姜片、蔥段，放入海帶，調入鹽，大火滾煮10分鐘即可。

赤小豆具有消水腫、通乳汁、通便減肥等功效

綠豆具有清熱解暑、解毒、降脂等功效

黑豆：預防貧血、益氣補腎、保護血管等功效

準備所需食材：綠豆，赤小豆，黑豆，冰糖

做法：

步驟一：三豆洗淨浸泡2小時左右（可以冰箱冷凍一會，容易煮開花）

步驟二：将三豆放入鍋中，加入足量水，先大火燒滾後，再小火慢慢熬，豆酥開花，然後按照自己口味放入适量冰糖或白糖，繼續煮5分鐘即可。

大家好，我是翔媽，喜歡廚房，喜歡做菜，有喜歡翔媽分享的就幫忙轉發 點贊 收藏支持一下翔媽哦。我們下期再見，感謝支持，感恩相遇。也歡迎大家一起交流

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!