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鍋子餅的做法和配方

美食更新时间:2024-12-21 10:22:57

　　1、黃瓜1根，雞蛋5個，木耳1把，豆腐250g，鹽，雞精适量，面粉250g，花生油1勺。

　　2、黃瓜切絲，豆腐切塊，雞蛋炒熟，木耳切碎備用

　　3、面粉用溫水加鹽和好備用

　　4、花生油适量備用，用作兩個劑子之間

　　5、把面團揉好切成小劑子，兩個劑子之間抹油。

　　6、抹好油合在一起！

　　7、用擀面杖擀成薄餅。

　　8、用電餅铛烙的鼓起來

　　9、再把烙好的小餅分開，用毛巾蓋好，不然會硬掉的，就沒辦法卷菜了。

　　10、鍋子熟油放蔥花炒香，再放豆腐煸炒，再放雞蛋煸炒，再放木耳翻炒，最後放黃瓜絲，放鹽巴雞精，最後放點香油出香。如果想吃肉的可以放些豬頭肉！辣椒！

　　11、把炒好的菜放到小餅上卷起來就好了！

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