1、準備雞蛋3個,低筋面粉100g,牛奶50ml,奶油100ml,巧克力粉100g玉米油适量。
2、分離蛋液蛋清。蛋黃中加入玉米油。再加入淡奶油、低筋面粉、巧克力粉拌勻。
3、蛋清分三次加入糖進行打發。打發好的蛋白與蛋黃攪拌均勻。然後裝入裱花袋。擠入蛋糕紙杯中。放入烤箱,170攝氏度烤18分鐘。
4、打發奶油。加入所需要的色素。在蛋糕表面做出各種形狀的奶油和巧克力點綴。這樣萬聖節紙杯蛋糕就做好了。
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