腌制醬包菜的方法-tft每日頭條

腌制醬包菜的方法

美食更新时间:2024-07-27 01:28:37

　　1、把包菜一瓣瓣剝開，洗幹淨。

　　2、鍋裡燒開水，把大片的包菜撕小一點後放入鍋中焯水，大概要1分鐘左右，稍微煮軟。

　　3、焯好的包菜用冷水過幾遍使其冷卻，再用涼白開過一遍水。

　　4、過完冷水的包菜用手擠出多餘的水分。

　　5、放入3小勺鹽，用手抓一抓，使其均勻。

　　6、放入适量紅辣椒，加入10調羹白糖。

　　7、加入60ml白醋，40ml涼白開，之後用筷子充分攪拌，攪拌均勻後蓋上蓋子放着讓它靜置幾個小時，待其入味。

　　8、三四個小時後就可以吃啦。

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