1、300克面粉需要5個雞蛋,将雞蛋打散均勻後倒入面粉中,然後倒入曬幹的花生米,用筷子攪拌均勻,保證每一粒花生都粘滿雞蛋糊。
2、鍋中油燒至7成熱,然後下花生油炸,用筷子不斷将花生分散開,保證不粘連在一起,油炸3分鐘左右即可起鍋。
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