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家常豆腐的正确做法

美食 更新时间:2024-10-07 21:23:40

  1、食材:豆腐250克,鹹鴨蛋1~2個,青菜适量。

  2、豆腐切成小塊,青菜切碎。

  3、鹹鴨蛋剝開,将蛋黃與蛋清分離,蛋黃壓成泥。

  4、油燒至八成熱,倒入備好的蛋黃泥,炒散,然後放入豆腐塊炒熟。

  5、出鍋前灑上香油,青菜末出鍋。

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