1、首先在盆子裡面加入溫水,接着加入食鹽,給它攪拌一下,等待水溫變涼,然後把豆腐放進鹽水裡面浸泡,這樣豆腐能保存一個禮拜都不變質。
2、在盆子裡面加入清水,把豆腐放進清水裡面浸泡,如果水變渾濁,就要立馬更換水,這樣豆腐也可以保存幾天不會變質腐爛。
3、把豆腐瀝幹水,切成合适塊狀,平鋪到盤子上,用保鮮袋包好,放入冰箱冷凍,第二天把冷凍豆腐取出,放到保鮮袋裡,這樣可以保存3個月。
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