1、選用良種。一般極早熟洋蔥品種，播期與早熟性、産量、抽薹率呈正相關。既早熟高産又抽薹率低的品種，大棚栽培宜選用“春分”，露地、地膜栽培宜選用“谷雨”，紅皮洋蔥宜選用“小滿”。
2、适期播種。洋蔥播期嚴格，相差三天，成熟期和産量、抽薹率都有明顯的差異。“春分”，宜9月3～5日育苗，11月初移栽。“谷雨”，宜8月底育苗，10月底移栽。“小滿”，宜9月上旬育苗，11月上旬移栽。
3、精細育苗。日本極早熟洋蔥種子純度高，發芽率90%以上，每667平方米(1畝)大田需移栽蔥苗2.3萬株，需苗床50平方米，用種量100～150克，畦面要精細整平。洋蔥種子用50%多菌靈少許拌種，加入種子量2倍的黃沙拌勻，分五遍均勻撒播畦面，覆土1厘米厚，撒辛硫磷麥麸毒餌100克，蓋地膜遮陽網或草簾，四周開挖排水溝。
4、苗床管理。5～6天蔥苗出土。先揭去地膜，苗床上方(離地面20厘米以上)用遮陽網或草簾搭蓋，2～3天齊苗後撤去覆蓋物，保持床面幹幹濕濕，培育壯苗，60天拔苗分級移栽。對直徑超過0.8厘米的蔥苗，因其結球時易出薹，應剔除不栽。
5、整地施肥。每667平方米施2～3立方米優質腐熟土雜肥和洋蔥專用肥100～150公斤(或尿素80公斤，硫酸鉀20公斤，磷酸二铵20公斤)。将地耕翻耙碎整平，灌大水澆透。
6、打穴移栽。用六齒打穴器打穴3～4厘米深，行株距為17厘米×17厘米，将蔥苗根須剪至2厘米長後，沾異柳磷藥，将蔥苗插入穴内2～3厘米處用拇指擠實，以拔一葉尖蔥苗不出土為宣。移栽10～15天後澆一次透水。
7、後期管理。開春返苗後，每隔15～20天追1次肥，667平方米用尿素10公斤;每隔7～10天澆1遍水;用1∶1∶200濃度的波爾多液防病，20天噴1遍，連噴3遍。
8、适時采收。大棚栽培，3月底成熟;露地、覆膜栽培，4月中下旬成熟。7～10天後基本停止生長，即可一次性采收。極早熟洋蔥也可以在成熟前後挑選個大的采收，趕早上市。
9、洋蔥茬作物安排。洋蔥收獲後，整地移栽蔬菜、棉花、西瓜、水稻等各種春播作物，也可以提前将作物套種在洋蔥行間。極早熟洋蔥是一季非常理想的冬閑田蔬菜。
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