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怎麼自己在家做蒜蓉粉絲蒸扇貝

健康更新时间:2025-11-03 17:31:14

除了大排檔，實際上自己做也非常簡單。小夥伴與酒與扇貝，絕配！

/食材/

300克扇貝

100克水發粉絲

30克蒜蓉

蔥花少許

各适量鹽、雞粉、生抽、食用油

/做法/

怎麼自己在家做蒜蓉粉絲蒸扇貝（好吃的粉絲蒜蓉蒸扇貝）1

1 粉絲洗淨，切段。

怎麼自己在家做蒜蓉粉絲蒸扇貝（好吃的粉絲蒜蓉蒸扇貝）2

2 扇貝洗淨，對半切開。

怎麼自己在家做蒜蓉粉絲蒸扇貝（好吃的粉絲蒜蓉蒸扇貝）3

3 将切開的扇貝清洗幹淨，裝盤備用。

怎麼自己在家做蒜蓉粉絲蒸扇貝（好吃的粉絲蒜蓉蒸扇貝）4

4 起油鍋，倒入蒜蓉。

怎麼自己在家做蒜蓉粉絲蒸扇貝（好吃的粉絲蒜蓉蒸扇貝）5

5 炸至金黃色後盛入碗中備用。

怎麼自己在家做蒜蓉粉絲蒸扇貝（好吃的粉絲蒜蓉蒸扇貝）6

6 扇貝上撒粉絲。

怎麼自己在家做蒜蓉粉絲蒸扇貝（好吃的粉絲蒜蓉蒸扇貝）7

7 炸好的蒜蓉加入鹽、雞粉拌勻，澆在扇貝、粉絲上。

怎麼自己在家做蒜蓉粉絲蒸扇貝（好吃的粉絲蒜蓉蒸扇貝）8

8 放入蒸鍋。

怎麼自己在家做蒜蓉粉絲蒸扇貝（好吃的粉絲蒜蓉蒸扇貝）9

9 蓋上鍋蓋，中火蒸約5分鐘至扇貝、粉絲熟透。

怎麼自己在家做蒜蓉粉絲蒸扇貝（好吃的粉絲蒜蓉蒸扇貝）10

10 揭開鍋蓋，取出蒸好的粉絲扇貝。

怎麼自己在家做蒜蓉粉絲蒸扇貝（好吃的粉絲蒜蓉蒸扇貝）11

11 撒入蔥花。

怎麼自己在家做蒜蓉粉絲蒸扇貝（好吃的粉絲蒜蓉蒸扇貝）12

12 淋入少許生抽。

怎麼自己在家做蒜蓉粉絲蒸扇貝（好吃的粉絲蒜蓉蒸扇貝）13

13 再澆上熱油即成。

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