1、材料:雞架1副。調料:姜5片、料酒15克、水2.5升。
2、雞架解凍,清洗幹淨
3、放入高壓鍋,加入清水,放入姜片
4、倒入料酒
5、蓋上鍋蓋,大火燒上汽後轉小火,壓制30分鐘
6、放汽開蓋
7、将湯倒入火鍋中,雞汁火鍋湯底就做好了。
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