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豉汁燒鲳魚

美食 更新时间:2025-01-07 00:38:48

  1、食材:新鮮鲳魚、蔥、姜、蒜、植物油、豉汁、醬油、鹽。

  2、把魚處理幹淨,劃上花刀,用姜片和鹽略腌;

  3、鍋裡熱油,爆香姜蒜後,把魚直接放進鍋裡煎;

  4、煎另一面,微微變黃就可以;

  5、倒入豉汁和醬油,放入蔥段;

  6、倒入少許水;

  7、把湯汁收的差不多就可以裝盤。

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