1、腌韭菜花做法食物材料韭菜花、蘋果、白醋、鹽、紅辣椒、姜、黃瓜制作步驟将韭菜花摘去多餘的莖,清洗幾遍,控水晾幹。将洗淨的韭菜花放入蒜臼搗碎,有個大的臼好了,小的分了5次才搗完。将搗制好的韭菜花放入碗中備用。将蘋果洗淨去皮切成絲,黃瓜洗淨切片,姜切絲,紅辣椒切碎備用。把切好的黃瓜、蘋果個姜絲于韭菜花混合,加入鹽,倒入白醋攪拌均勻。加入切碎的紅辣椒放入,腌制出水放入冰箱冷藏一會就可以食用了。腌韭菜花做法食物材料新鮮韭菜花、高度白酒、鹽制作步驟将韭菜花摘洗幹淨,晾幹表面水分。把韭菜花的老梗去掉,将準備好的韭菜花切成碎末。将切碎的韭菜花中放入适量的鹽,再加入白酒,攪拌均勻腌制五分鐘,再次攪拌。将腌制好的韭菜花裝入準備好的幹淨瓶中,蓋上蓋子放入冰箱冷藏2-3天即可食用。
2、腌韭菜花做法食物材料韭菜花、鹽制作步驟将韭菜花洗淨,去掉蔫黃不好的,然後放入大盆中倒滿清水再加一勺鹽浸泡十分鐘,用淡鹽水浸泡可以韭菜花中可能存在的小蟲子浸泡出來。将泡好的韭菜花用清水多清洗幾遍後撈出控幹表面沾着的水分。把洗淨的韭菜花用絞肉機攪成帶有細小顆粒的醬狀。加入鹽攪拌均勻,即可裝入幹淨的瓶子中,放入陰涼避光的地方保存即可。
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