1、材料:杉馬魚500g、水适量、姜1塊、鹽适量、胡椒粉适量。
2、杉馬魚洗淨。姜洗淨,用刀拍碎。
3、将杉馬魚和姜放進砂鍋,加适量水,大火燒開轉小火煮半個小時;濾出魚湯,加胡椒粉和鹽調味,灑上芹菜珠。完成。
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