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腌酸甜蒜的方法

美食 更新时间:2024-09-15 17:11:58

  1、材料:大蒜500g,醋1000g,糖300g,鹽100g,玻璃大口瓶1個。

  2、把大蒜去皮,清洗幹淨晾幹備用。

  3、把醋倒入鍋中加熱,放入适量的糖,不要太多,飽和就可以,放入少量的鹽,加熱至融化,然後熄火等醋糖水變涼。

  4、把晾幹的大蒜裝入大口玻璃瓶裡面,把糖醋水倒入玻璃瓶,如果是老蒜,糖醋水多放點,新蒜就剛好蓋住大蒜就可以。

  5、把玻璃瓶封起來,10天之後就可以吃了,老蒜時間久一點。

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