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炒米粉簡單又好吃

美食 更新时间:2025-01-18 20:17:32

  1、将調味料1用果汁機打成泥狀(可加入少許色拉油)。油豆腐切片備用。

  2、将鍋燒熱,加入少許油,将調味料1炒香,再将調味料2加入,轉中火,要一直攪拌湯料,避免燒焦。煮沸後放入草蝦、油豆腐片、魚丸煮熟,再加入米粉同煮,熟後盛入碗中。

  3、将豆芽菜燙至熟,放入碗中,将1/4個水煮蛋放入,最後撒上紅蔥頭酥、九層塔及辣椒片即完成。

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