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芝士烤青口的做法

美食 更新时间:2024-12-12 08:38:32

  1、先将青口開殼取肉,留殼待用。

  2、将青口洗幹淨,用剪刀把黑色的髒物剪掉,用料酒、食鹽和黑胡椒粉腌制五分鐘。

  3、将肉放進殼裡,先進烤箱烤5分鐘,220度上下火,至水份減少。

  4、将烤到半熟的青口取出,加入馬蘇裡拉芝士。。

  5、再放進烤箱烤10分鐘,220度上下火。

  6、待馬蘇裡拉芝士溶化即可取出。

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