大米是咱們平常生活中特别常見的一種主食，而生姜是比較常見的調味料，紅棗是比較常見的幹果，那它們三個搭配起來會做成怎樣的美味呢？今天就用它們跟大家分享一個姜棗炒米茶的做法，這樣做出來的米茶，米香濃郁，非常好喝，而且食用功效特别多。加了生姜之後能夠起到驅寒暖胃，止咳化痰的作用，而炒過的紅棗能夠改善睡眠，鎮靜安腦，多喝這樣的炒米姜泡茶能夠去除體内濕氣，健脾消食，還可以增強體質。

【姜棗炒米茶】

【烹饪食材】紅棗，大米，面粉，生姜，食鹽，菊花

【烹饪步驟】

1、這樣做出來的米茶非常好喝，米香濃郁，鎮靜安腦，增強體質，而且做法簡單，咱們接下來準備一下姜棗炒米茶需要用到的烹饪食材吧，先準備5~8粒紅棗，再準備一小碗大米，适量的面粉，一大塊生姜，适量的食鹽和少量的菊花就可以了。準備完這些烹饪食材之後接下來咱們就一塊開始制作姜棗炒米茶吧。

2、先準備一個大碗，咱們在大碗中加入适量的清水，然後将紅棗放在清水中，接下來再向清水中加上适當的面粉，面粉的吸附性是特别強的，它可以輕易地吸附掉紅棗表面的灰塵和雜質，所以用面粉水清洗紅棗會将紅棗清洗得非常幹淨。咱們将紅棗着重地清洗一遍，清洗好了之後将其撈出來，然後再用清水沖洗一遍即可。

3、将已經清洗好的紅棗取出來放在案闆上，先将其切成小片，再把它切成碎丁，在切的時候要同時将紅棗核全部去掉。紅棗切成碎丁之後将其放到一個大碗中備用，然後咱們再把準備好的生姜取出放到大碗中。

4、在碗中加入适量的清水，将生姜打濕，然後再在生姜的表面撒上适量的食鹽，用食鹽将生姜搓洗一遍，用食鹽搓洗可以殺菌消毒。用食鹽将生姜充分搓洗一遍之後咱們再将它放到清水中沖洗一遍，洗掉表面多餘的鹽分就可以了，沖洗好了之後控幹水分放到案闆上。

5、将生姜切成細絲，然後放到盤中，切完之後咱們再将炒鍋取出來，把鍋燒熱，然後将大米放到鍋中，用小火炒出香味。炒到大米微微發黃并且能夠聞到香味的時候，咱們将紅棗生姜放進去繼續翻炒，用鏟子不停地翻動讓它受熱均勻，這樣也有利于紅棗和生姜的營養物質釋放出來。

6、大約翻炒15分鐘以後，米茶就已經做好了，咱們将其盛出來，然後裝入盤中，先把它晾涼一下。然後放到一個可以密封的容器中，這樣放一個月都不會壞，飲用時隻需取上幾勺，放入杯中，加上菊花，倒入開水，浸泡10分鐘即可。

【小貼士】

1、米茶炒得越幹存放的時間越長，但也要注意不要将它炒糊了。

2、喝的時候一定要用開水充分浸泡10分鐘。

好了，今天的美食就和大家分享到這裡了，我是水大叔，一本正經地探索美食樂趣，喜歡的朋友可以給我點個免費的贊，謝謝您的支持！

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