深秋百果飄香，這時候家有果樹最有看頭，别說什麼柿子樹、梨樹，必須得有院子，咱今天說說陽台也能養的果樹，結下來的果子能看還能吃，秋冬家裡絕對少不了！

開胃山楂，家有老小少不了

新鮮的山楂真是惹人饞，真想在家裡種一棵。其實山楂的适應能力很強，南北大部分地區都能種，耐寒挂果多！

盆栽山楂要及時補充肥料，以磷鉀肥為主，盆底最好鋪一層雞糞肥或複合肥做底肥，平時澆水不宜過多，每天保持3個小時以上的光照，挂果100%。

山楂果子10-11月全變紅了，不過還是有些酸，稍微處理一下，就能變成老少皆宜的開胃美食，每天來一點，還能強健身體。

1、山楂罐頭

1斤山楂洗幹淨晾幹，用粗一點的筷子把籽捅掉。

去籽的山楂放開水裡煮5分鐘，撈起來過一遍涼水。另外用幹淨的鍋煮500ml開水，開水裡放100g白糖和3-5塊冰糖，煮到糖水黏稠、挂勺為止。

糖水煮好後放涼，最後把山楂放進幹燥的玻璃瓶裡，倒上糖水後封蓋放進冰箱，3天後就能吃到健康美味的山楂罐頭啦！

2、山楂果醬

家裡有小孩子的，可以試試開胃的山楂醬，準備1斤山楂，300g蜂蜜，1斤冰糖。

把山楂去籽，切成小塊，放在鍋裡加水沒過山楂，倒進蜂蜜（沒有蜂蜜也可用100g白糖代替），大火煮開轉中火。

煮的過程要一直看着，不同翻動一下避免黏鍋，把山楂煮爛，加冰糖，不停用鏟子翻動，一直到冰糖全部融化。

隻要山楂醬點一滴到清水裡，能變成一坨凝固的小球，就成功了，可以盛到幹燥的玻璃瓶裡，放涼随時能吃啦！

澀口小金桔，秒變美味養生醬

很多花友家裡的小金桔，隻是當個擺設看看，它的果子雖然酸澀，卻大有用處，跟着花花學，從催果到制作，一定要學着點兒！

很多花友直接買帶果的金桔樹，回家先不要澆水，放在陰涼處，緩3-5天左右再澆，溫度低于5度時要注意保暖，白天曬一曬，晚上罩上大号塑料袋保暖保濕。

不過盆栽金桔口味酸澀，不适合生吃，加工一下做成清咽利嗓的金桔茶，秋冬泡水喝也不錯！

1、金桔茶

把金桔一切為二，或者整個切花刀都行。切好撒上一層白砂糖，晾2-3個小時。

準備幾個幹燥的玻璃瓶，不能帶生水。瓶底倒一層白糖，放上金桔，倒糖、再放金桔···一直到瓶子裝滿，蓋上蓋子，放進冰箱。

一直等到白糖完全融合成液體之後，再打開蓋子食用，一般用來泡茶，清咽利喉比柚子茶還管用！

2、金桔果醬

金桔比蜜桔還适合做果醬，做出來的果醬酸甜可口，隔壁小孩都要饞哭了！

1斤金桔洗幹淨切碎絲，成月牙條狀，放進鍋裡加半斤冰糖，加水沒過金桔後，開大火煮，煮開後轉中火。

煮的時候不停的攪動，避免粘鍋，一直到液體變黏稠後可以撒把幹桂花增香，然後攪拌3分鐘後關火。放涼後裝進幹燥玻璃瓶，放進冰箱随時可以吃啦~

看完這篇文章

你是不是都饞啦

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